江南老钱区的惬意
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所有消费笔记均经多次匿名测试
请放心食用
这周去了次南通，
行程匆忙只来得及吃了顿早午饭hh
去了本地必吃榜的鱼汤面，
也是当地朋友说他们很认可的。
这家汤底，
是用野生小鲫鱼和鳝鱼骨熬的，
奶白奶白，入口很鲜。
一碗才卖十块钱！
喝完一碗不口渴～
上图源自小红书@P.Ling(拿破林）~
下图源自大众点评@夏夏
我看本地人都是点个虾籽拌面，
加份鱼汤的。。。
图源小红书@小小萝卜
但我们外地人当 Brunch 吃，
文蛤鱼汤面！
南通特产的文蛤鲜嫩又肥，
一只只像精美的超小蚌，
又嫩到绝不塞牙。
面条很细滑，
应该是调准过鸭蛋清和面粉比例的那种～
鱼汤小馄饨我们升级成了龙虎斗，
就是小馄饨配面条。
听朋友建议专门来了新的分店，
而没去濠河边的老店。
是因为这边有老面发酵包子。
买了特色的草头包，
草头非常细嫩入味，
这么大一个七块钱。。。
老面很香，你看看这气孔嘿
其它还买了红豆沙包，
豆沙很绵软和淡，
应该是自己炒的。
或者即使是别家帮他炒的，
水平也比我们上海市面上常用的强多了。。。
萝卜丝包和三丁包，
也是朋友推荐的，
吃不下了！
带回来当早餐了。。。
啊这么大吃大喝。。。
（还有一碗肥肠鱼汤面呢没拍
结账七十块。。。
南通打明朝起，
就是资本主义萌芽地，
现在 700 多万常住人口，
有 59 家上市公司，
大几十家新三板挂牌。
打开他们的点评，
说实话感觉全城的餐饮水平，
和品类丰富程度，
远超之前去的宿迁和连云港一带。。。
全国各种菜系、西餐 bistro 应有尽有，还有日本老板开的大阪烧。。。图源大众点评@猪头山
既美且好的 Brunch 消费又低。
实在是感觉上海卷生卷死，
而 100 公里外的江南老钱区，
生活十分愉快。
好了店名
——阿达师傅鱼汤面
去南通可以吃哦～
题外：
这次去南通，
是因为我们云腿小酥的盒子又要印了。
天地盖灰板礼盒，
设计师选了日本进口纸再做工艺。
灰板礼盒，
传统都要手工贴包装，
用这个机器全自动压制，
品质好又便宜。
苹果手机盒也用这种原理的机器。
这么一晃，
今年过去大半，
只觉得炎夏长久，
而日子却飞快啊。
题 外
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本文的研究员
闻 佳
就是那个研究院嘴里「挑剔的老板」。
关于食物，不是比你懂得更多一些，只是比你花了更多的冤枉钱。
用好吃的方式吃一生
祖国各地好风物
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